Guía del barman, La "o cómo preparar cócteles sencillos y elegantes"
- EAN: 9788410183513
- ISBN: 978-84-10183-51-3
- Editorial: Siruela
- Fecha de la edición: Noviembre 2024
- Encuadernación:
- Páginas: 256
Materias- No ficción
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Este es el libro de cócteles más famoso de todos los tiempos, escrito por el barman más famoso de todos los tiempos, y el primero jamás publicado (1862). Una guía que, a la vez que establece los principios para dosificar bien las mezclas y las ordena por categorías sistematizando así lo que hasta entonces era únicamente una tradición oral , añade, además, nuevas e imaginativas aportaciones de creación propia, como el blue blazer, el ya legendario cóctel flameado. Un elegante, nostálgico y delicioso homenaje al noble arte de la mixología.